78. Bölüm: ŞEKERSİZ&UNSUZ BROWNİ TADINDA KEK TARİFİ
Merhabalar... Sizlere bu bölümde suçluluk duymadan yiyebileceğiniz nefis bir kek tarifi vermek istiyorum. Tadı yumuşacık, ağızda eriyor ve son derece besleyici. Ayrıca kabızlığa ve bağırsak düzensizliğine de iyi geliyor. Ben bu tarifte 10 adet
hurma kullandım ve şekeri bize gayet yeterli geldi, arzuya göre daha çok ekleyebilirsiniz.
MALZEMELERİMİZ:
1 bardak kuru fasulye
150 gr. (10 orta boy) hurma (daha tatlı bir lezzet için 15 tane kullanın)
1/2 bardak ceviz
1/2 bardak kakao
1/2 bardak süt
2 çorba kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
1 yumurta
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 tutam tuz
1 paket vanilya
YAPILIŞI:
Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.
Durulayın ve bir tencereye alın.
Üstünü su ile doldurun ve harlı ateşte kaynamasını bekleyin.
Üstünde oluşan köpükleri bir kaşık yardımı ile alın.
Kapağı aralık olarak, kısık ateşte en az 1 saat ya da iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Yumuşadığına emin olun, süzün ve soğumasını bekleyin.
Bu arada, cevizleri kabaca doğrayın.
Hurmaların çekirdeklerini ayıklayıp, kabaca doğrayın.
Fırını 175 dereceye getirin ve fırın kabını yağladıktan sonra yağlı kağıt ile kaplayın,
kağıdın kalıptan yüksek olduğuna emin olun.
Ben, 15x15cm bir kalıp kullandım.
Büyükçe bir kabın içerisine hurma ve fasulyeleri alın.
Sütü ve yumurtayı ilave edin.
Merhabalar... Sizlere bu bölümde suçluluk duymadan yiyebileceğiniz nefis bir kek tarifi vermek istiyorum. Tadı yumuşacık, ağızda eriyor ve son derece besleyici. Ayrıca kabızlığa ve bağırsak düzensizliğine de iyi geliyor. Ben bu tarifte 10 adet
hurma kullandım ve şekeri bize gayet yeterli geldi, arzuya göre daha çok ekleyebilirsiniz.
MALZEMELERİMİZ:
1 bardak kuru fasulye
150 gr. (10 orta boy) hurma (daha tatlı bir lezzet için 15 tane kullanın)
1/2 bardak ceviz
1/2 bardak kakao
1/2 bardak süt
2 çorba kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
1 yumurta
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 tutam tuz
1 paket vanilya
YAPILIŞI:
Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.
Durulayın ve bir tencereye alın.
Üstünü su ile doldurun ve harlı ateşte kaynamasını bekleyin.
Üstünde oluşan köpükleri bir kaşık yardımı ile alın.
Kapağı aralık olarak, kısık ateşte en az 1 saat ya da iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Yumuşadığına emin olun, süzün ve soğumasını bekleyin.
Bu arada, cevizleri kabaca doğrayın.
Hurmaların çekirdeklerini ayıklayıp, kabaca doğrayın.
Fırını 175 dereceye getirin ve fırın kabını yağladıktan sonra yağlı kağıt ile kaplayın,
kağıdın kalıptan yüksek olduğuna emin olun.
Ben, 15x15cm bir kalıp kullandım.
Büyükçe bir kabın içerisine hurma ve fasulyeleri alın.
Sütü ve yumurtayı ilave edin.
Bir tutam tuz serpiştirip, en az 2-3 dakika güzelce çırpın.
Tereyağını ekleyip tekrar çırpın.
Kakao ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve güzelce karıştırın.
En son ceviz ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırın.
Karışımı fırın kabına alın ve güzelce yayın.
Üstünü düzlemek için streç film serip onun üstünden elinizle yayabilirsiniz.
Streç filmi çıkarıp 20 dakika önceden ısıtılmış fırına verin.
Sıcakken kırılgan olduğundan soğuduktan sonra dilimleyin.
Servis tabağına alın ve suçluluk duymadan afiyetle yiyin.
Tadı yumuşacık ve inanılmaz lezzetli oluyor!
HAZIR :) Afiyet Olsun!
Ayrıntılı video için tıklayınız
Tereyağını ekleyip tekrar çırpın.
Kakao ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve güzelce karıştırın.
En son ceviz ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırın.
Karışımı fırın kabına alın ve güzelce yayın.
Üstünü düzlemek için streç film serip onun üstünden elinizle yayabilirsiniz.
Streç filmi çıkarıp 20 dakika önceden ısıtılmış fırına verin.
Sıcakken kırılgan olduğundan soğuduktan sonra dilimleyin.
Servis tabağına alın ve suçluluk duymadan afiyetle yiyin.
Tadı yumuşacık ve inanılmaz lezzetli oluyor!
HAZIR :) Afiyet Olsun!
Ayrıntılı video için tıklayınız
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder