SHOPSKA (ŞOPSKA) SALATA - Bulgar Salatası

47. Bölüm: SHOPSKA (ŞOPSKA) SALATA - Bulgar Salatası

Merhabalar... Sizlere bu bölümde, Bulgaristan'a tatil için gidip geldikten sonra bizim çok severek yediğimiz ve yapımı son derece kolay olan 'SHOPSKA SALATA', nam-ı diğer Bulgar salatasını nasıl hazırladığımı göstermek istiyorum. Sıcak yaz ayları için ideal, malzemeleriyle Bulgaristan bayrağının renkleri gibi, komşumuzdan bir lezzet :)


MALZEMELERİMİZ (2 Kişilik)

1 büyük domates
1 küçük soğan
1 büyük salatalık
2 çarliston ya da köy biberi
1/2 kase beyaz peynir rendesi
2 çorba kaşığı zeytinyağı (ya da ayçiçek yağı)
2 çorba kaşığı limon suyu ya da sirke (isteğe göre)
Tuz&karabiber

YAPILIŞI:

Soğanları küp küp küçücük doğrayın.
Domates, salatalık ve biberleri daha irice küp küp doğrayın.
Hepsini servis kabına alın ve karıştırın.
Üstüne yağ gezdirin ve bir tutam tuz, arzuya göre karabiber atın. 
(Tuzu çok koymayın, peynir tuzlu olabilir)
İsteğe göre limon suyu (ya da sirke) ilave edip güzelce karıştırın.
En üste beyaz peynir rendeledikten (ya da ufaladıktan) sonra salatamız 
servise hazır, hepsi bu :)


HAZIR :) Afiyet Olsun!
Ayrıntılı video için tıklayınız